Десерт „Бяла Нутела”

Съставки:

200 гр бадеми или кашу (може и двете)
300 грама бял шоколад (качествен)
35 гр мляко на прах
80 мл сладкарска бита сметана
125 мл прясно мляко
1 супена лъжица пудра захар (по желание)
канела (по желание)

Приготвяне:

Ядките се пекат във фурна на 170 ° С в продължение на 5 минути, за да не се препекат. След това се поставят в робот и се смилат, докато станат на гладка паста.

Добавете млякото на прах към вече готовото фъстъчено масло и разбивайте 1 минута.

Разтопете шоколада на водна баня.

Загрява се сметаната и млякото, но не трябва да стане горещо.

Бавно се изсипват над разтопения шоколад и се разбърква постоянно, докато не се получи хомогенна смес.

Добавя се фъстъченото масло върху шоколада и се разбърква хубаво. Трябва сместа да стане толкова плътна, че едва да се отделя от лъжицата. Ако не ви е достатъчно сладко,добавете пудра захар.

Поставете готовата смес в буркан и го съхранявайте в хладилник. Ако искате, можете да сложите 2-3 супени лъжици Нутела в буркана, след това да поръсите с малко канела , после отново слой от Нутелата и отгоре канела ... и така нататък, докато се запълни буркана. След като се охлади, Нутелата ще се втвърди малко, но ще има приятна консистенция за мазане.

Превод и редакция: Виктория Топалска
e-retete.ro