Чипс от тиквички и моркови

Необходими продукти:

1/2 малка тиквичка
1/2 малък морков
настърган пармезан

1. Настъргваме тиквичката и моркова на ситно ренде, като попиваме излишната влага с кухненска хартия.

2. Количеството на пармезана трябва да е два пъти повече от това на настърганите зеленчуци. Объркваме всичко много добре. Не се притеснявайте, че сместа изглежда суха - в процеса на печене пармезана ще "спои" зеленчуците .

3. С помощта на чаена лъжичка сипваме от сместа върху хартия за печене. Може да си помогнете с пръсти, за да дооформите чипса. С обратното на лъжицата притиснете леко купчинките

4. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 7-8 минути или докато краищата на чипса започнат да стават кафяви.

5. Оставяме чипса върху хартията за печене още 5 минути и с помощта на шпатулка прехвърляме върху поднос. Той ще продължи да изстива и ще се втвърди още повече.

Може да използвате този чипс както за салати, така и към крем супи. Нашето предложение е в комбинация с млечно-чеснов сос със свеж копър.

/neliyonevakitchen.blogspot.com