Чийзкейк с течен шоколад и фъстъчено масло

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• бисквити - 100 г

• разтопено масло - 90 г

• крема сирене - 175 г

• сладкарска сметана - 200 мл

• захар - 2 с.л.

• желатин - 1 пакетче (10 г)

• течен шоколад - 1 и1/2 с.л.

• фъстъчено масло - 1 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Рецепта за Чийзкейк с течен шоколад и фъстъчено масло е за тавичка 12×5:

Бисквитите за десерта се натрошават на ситно и към тях се добавя разтопено масло. Разбърква се, и се разстила в тавичка с падащо дъно. Прибира се за 20 мин. в хладилник да стегне. Крема сиренето и захарта се разбиват с миксер и към тях се прибавя сметаната.

Отново се разбива с миксер и получената смес се разделя на 2 части. Желатина се разделя на две равни части и се заливат с малко студена вода, колкото да се покрие. Към едната смес от крема се добавя течния шоколад и се разбърква добре.

Едната част от набъбналият желатин се загрява за кратко в микровълнова (около 20 секунди да се разтопи) и се добавя към шоколадовата смес.

Разбърква се и се изсипва върху бисквитения блат. Прибира се в хладилник за 30 мин. Към другата част от крема се добавя фъстъченото масло и другата част от желатина, отново минат през микровълнова. Разбърквате и изсипвате върху шоколадовата смес.

Целият шоколадов чийзкейк престоява в хладилник за 6 часа.

Gotvach.bg