Чийзкейк с круши и желе от червени плодове

Предлагаме на вашето внимание една рецепта за чийзкейк с круши и желе от червени плодове. Ето какво ви трябва, за да го приготвите.

Съставки:

4 бисквити
10 грама масло, разтопено
1 круша
1 яйце
30гр захар
110 г натурално бяло сирене
40 гр. крема сирене Сан Море(френско сирене)
1 кафена лъжица брашно
1 кафена лъжица ванилова захар.
Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите и ги смачкайте с вилица или в робот (не трябва да станат на прах).

Разтопете маслото и разбъркайте добре с бисквитите, за да се образува тесто за сладкиши.

Оставете хартия за печене в тава за печене. Сложете отгоре готварската форма и разстилате вътре тестото.

Запечете за 10-15 минути на 160 градуса.

Разбийте жълтъците със захарта, докато сместа побелее.

После добавете бялото сирене, крема сиренето и брашното. Разбийте леко до получаване на хомогенна смес.

Разбийте белтъците на сняг .Включете ги в приготвянето.

Обелете и нарежете крушата на парчета . Подредете ги накрая на опечената торта и разпределете смесеното бяло сирене.

Пече се 20 минути при 180 ° С, след това 30 минути при 100 ° С

След това изключете фурната, бързо прекарайте острието на ножа около страните на формата за разхлабване (за да се избегне пукнатини, след това при охлаждане), и се опитайте да се извършите тази операция, без да изваждате тортата от фурната.

Оставете да изстине във фурната на открехната врата за най-малко 1 час.

Сложете в хладилника за 24 часа.

На следващия ден го сложете внимателно в чиния с желе от червени плодове го нарежете на половина, за да го споделите със семейството./rozali.bg/