Бързо и вкусно: Кюфтенца от извара в доматен сос по италиански

17 март 2015 09:46   9005 прочита


Извара 350 g

Настъргано сирене 60 g

Пармезан 40 g

Хляб на трохи 140 g

Чесън скилидка

Черен пипер

Магданоз  6 g

2 жълтъка

За соса

Смлени домати 750 ml

Чесън 1 скилидка

Сол, зехтин, черен пипер, босилек

 

Подготовка

 

Следвайте картинките. Направете хляба на трохи, можете да използвате сухари или направо готова галета.

 

Смесете с изварата ,сиренето и пармезана. Прибавете подправките, магданоза, чесъна и накрая двата жълтъка, оформете с намаслени ръце кюфтенцата.

 

 

 

 

 

 

Пригответе соса. В тиган сложете зехтин, изсипете доматите чесъна и босилека и оставете на огъня

 

 

 

Когато сосът заври оставете го да ври 10 минути и леко пуснете вътре кюфтенцата. Изключете котлона. Поръсете отново с магданоз.

Добър апетит от struma.com и Giallo Giafferano.it


Още за: вкусно   Кюфтенца   италиански   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката