Бързи питки за закуска с шунка и кашкавал

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

брашно - 450 г
кисело мляко - 200 г
яйца - 2 бр.
олио - 3 с.л.
сол - 1 ч.л.
сода бикарбонат - 1/2 ч л.
бакпулвер - 1 пак.
шунка - 150 г
кашкавал - 100 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете шунката и кашкавала на дребни кубчета.

Пресейте брашното с бакпулвера. В купа сложете киселото мляко и содата. Разбъркайте, докато шупне.

Прибавете 1 яйце и 1 белтък (жълтъка заделете за намазване на питките). Добавете олиото и солта. Разбъркайте всичко добре. Започнете да добавяте по малко от брашното. Щом стане трудно за бъркане, прибавете нарязаните шунка и кашкавал.

Доомесете с останалото брашно, докато спре да лепне. Ако е необходимо добавете още съвсем малко брашно.

Готовото тесто разделете на 10 равни части. Оформете на питки и ги наредете върху тава, застлана с хартия за печене. Оставете за 15 минути и след това намажете със заделения жълтък, смесен с 1 ч.л. вода.

Печете питките в загрята фурна на 180 градуса за 25 минути, докато добият приятен загар.

Добър апетит!

Източник: gotvach.bg