Бързи и лесни: Питки цветенца

13 ноември 2019 10:56   3812 прочита


 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Брашното се пресява. Маята се разтваря в предварително затопленото мляко и към нея се добавя 2 яйца, сол, захар и около 100 мл олио.

Постепенно се добавя брашното до замесване на средно твърдо тесто.Тестото бием в плота около 100 пъти и го оставяме да втаса за час.

След като си е удвоило обема от втасването го разточваме и изрязваме кръгчета. С останалото олио подмазваме тавата, а другата част смесваме с кравето масло, което предварително сме разтопили.

Готовите кръгчета ги правим по три на брой, две подмазваме с маслото.

С пръсти ги свиваме и с шиш ги бодем по дължина до края на самите кръгчета, така че да се получат цветенца. В средата им слагаме черно пиперче и оставяме да втасат още 1 час.

Мажем с разбито яйце и печем на 190 градуса за около 40 минути.

 

Източник: gotvach.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката