_(8)_135498.jpg)
_135500.jpg)
Бърза скумрия за Никулден
4698 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
скумрия - изчистена 2 броя
чесън - 5/6 скилидки
зехтин - 4 с.л.
лимонов сок - 3 с.л.
подправки - 1 с.л. равна за риба
девесил - на вкус, сушен
черен пипер - около 2/3 ч.л.
бял пипер - 1/3 ч.л.
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Чесънът се смачква и се смесва с останалите подправки, лимоновия сок и зехтина. Оставят се поне за 5 мин. за да се смесят всички аромати и вкусове.
Образува се кашичка с която се намазват добре почистените и охладени скумрии. Престояват така около 15 мин.
Увиват се във фолио и се пекат на скара при постоянно обръщане.
Много добра гарнитура за силния чеснов аромат в този случай са варени картофи с копър.
По същият начин може да се приготви и пъстърва, която става още по-крехка.
Рецептата е за 2 порции, за повече порции увеличете съответно продуктите.
Източник: gotvach.bg
1020
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.