Бургери от риба

28 февруари 2015 10:35   8024 прочита


Полезни и много вкусни са тези рибени бургери, можете да използвате риба, каквато обичате, но оригиналът на италианската рецепта е с мерлуза

Необходими съставки за 4 бургера
Мерлуза 600 gr
Лимон 1 лъжичка сок и част от настърганата кора
пера от пресен лук - 1супена лъжица
Магданоз
сол, пипер и олио
За панирането
Брашно,
Галета q. b.
2 яйца
сол и пипер

Приготвяне / следвайте картинките /

Почистете рибата и я смелете в блендер или машинка за месо

Прибавете, лука, магданоза, сока от лимон и кората му настъргана, черния пипер и солта.



Оформете бургерите

Панирайте. Разбийте яйцата със сол и пипер.

Поставете бургерите първо в брашно, после в яйцата, и след това в галетата

Можете да изпържите в сгорещено олио или да изпечете във фурна на 180 градуса за около 30 минути. Добър апетит GIallo Zafferano


Още за: бургери   риба   приготвяне   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката