Брауни кексчета с малко съставки

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ брашно - 75 г какао - 25 г яйца - 2 бр. масло - 100 г шоколад - 150 г натурален есенция от ром захар - 100 г ( може и повече, ако обичате по сладко ) мляко - 2 с.л. сода за хляб - 1 щипка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ * С тези продукти може да приготвите брауни в помалка тава или да получите 9 брауни кексчета. Яйцата се разбиват със захарта докато побелеят и обемът се увеличи, добавя се предварително разтопения шоколад с масло и една щипка сода към сместа и се разбърква с телена бъркалка.

По желание може да добавите есенция ром, някакъв вид ликьор, ванилия. Добавяте брашното и какаото, като продължавате да бъркате само с бъркалка, ще получите гъста смес, към която аз лично добавям 2 с.л. прясно мляко, разбърквам и разпределям във формички за мъфини или в тава с хартия за печене. Пека на 180 градуса на средно ниво около 20-30 минути, за по- сигурно проверявам с клечка, като тя трябва да излезе с леко влажни трохи. Охлаждам върху решетка и нарязвам на квадрати, а кексчетата просто се вадят от формите. Препоръчвам поднасянето на мъфините с топка ванилов сладолед и течен шоколад. Става дъвчащо, точно както трябва да бъде./M,gotvach.bg/