Бисквитени кошници с Coca-Cola

Най-известната безалкохолна напитка в света може да се използва и за приготвяне на вкусен кейк. Ето как...

Coca-Cola кошници

Състав

2 чаши кока-кола
1 чаша какао на прах
125 г масло
240 г захар
100 г кафява захар
2 чаши брашно
1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
2 яйца
малко сол
сметана
плодове

подготовка

В съд загрейте кока-колата заедно с какаото и маслото, оставете го на котлона докато маслото не се разтопи. Добавете захарта и кафявата захар и разбъркайте, докато се разтопят. Махнете съда от огъня и го оставете да се охлади.

В друг съд смесете брашно, бакпулвер и малко сол.

Добавете яйцата в охладеният пълнеж с кока-кола и разбъркайте, за да получите хомогенна смес. В сместа добавете брашното, но внимателно бъркaйте за да не стане на грудки.

Преместете сместа в форма за печене, която преди това сте намазали с масло. Печете 20 минути на 180 градуса.

Охладете кошничките и сложете разбитата сметана и пресните плодове върху всяка една от тях.

Превод на Struma.com от http://migusto.mk