Без печене, без миксер: Ледолино торта

Необходими съставки:

500 мл. мляко
500 мл. сметана
12 лъжици желатин (около 110 г.)
1 ванилова захар
100 гр. тъмен шоколад за готвене
100 гр. бял шоколад
4 супени лъжици захар
кутия бишкоти или малки бисквити

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесват се млякото и сметаната, и се отделят около 200 мл. за да се смесят с желатина и захарта. Останалата част от течността се поставя на котлон. След като се свари добавете в нея желатинът, който предварително сте смесили. Кремът се сгъстяват за сравнително кратко време така, че 2-3 минути са напълно достатъчни.

Разделете получената смес на две части. В едната част добавете тъмния шоколад, и бъркайте енергично. В другата част добавете белия шоколад и също разбъркайте добре.

На дъното на тавата или формата, в която ще печете подредете бишкотите или бисквитите, които предварително сте натопили в мляко. Нанесете отгоре първо тъмният, а после и белият крем. Ако желаете, можете да ги наредите и последователно, за да получите зебра ефект.

Оставете тортата във фризера, за да се стегне.

Б. Станкова
boza.mk