Баварски гевреци с ким

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

брашно - 4.5 ч.ч.

захар - 1 с.л.

сол - 2 ч.л.

суха мая - 1 пакетче

вода - 1.5 ч.ч. хладка

масло - 50 г

вода - 2 л

сода бикарбонат - 5 ч.л.

жълтъци - 1 бр., за покритие

ким - за поръсване

морска сол - за поръсване, едра

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Прекрасни тестени изделия - идеални за закуска.

За баварските гевреци смесете брашното с маята и захарта, след това добавете солта, водата и маслото. Замесете тестото и го оставете на топло да нарасне.

След това го разбъркайте, разделете го на равни топки, разпределете всяка с ръце на валяк и оформете гевречета.

В голяма тенджера сварете 2 л вода със сода бикарбонат и когато водата заври, сложете гевречетата едно по едно и варете, докато изплуват на повърхността (около половин минута).

След това се подреждат всички гевреци върху тава, застлана с хартия за печене, намазват се с жълтък и се поръсват с едра морска сол и кимион и се пекат във фурната на 240 градуса за около 10-15 минути.

Насладете се на незабравим вкус с баварски гевреци с ким!