Банички за закуска

ПРИГОТВЯНЕ

1 Запържете лука, чесъна в олиото. Добавете бекона и каймата, запържете. Овкусете със сол и пипер на вкус.

2 Махнете от котлона и добавете чушката, моцарелата и горчицата. разбъркайте хубаво.

3 Разбийте яйцето, смесете с водата и разбъркайте. Сложете брашното в купа, добавете яйчената смес и разбъркайте. Оствете да си почине тестото.

4 Набрашнете плота и го омесете. Разделете на половина тестото, след това всяка половинка на още 4 (получават се 8 топчета тесто). Всяко разточете в квадратна форма. Разделете на 4 равни квадратчета. (виж снимките).

5 Сложете от плънката във всяко квадратче и завийте на триъгълник, повторете с всички кори.

6 Сложете в намазнена тава и печете за 8-10 минути на 220 С.

7 Сервирайте с топено сирене или сос по желание.

ПРОДУКТИ

1 бр.лук кромид стар

1 ск.чесън стар

2 с.л.олио

400 гр.кайма

150 гр.бекон

100 гр.моцарела

1 бр.зелени чушки

2 ч.л.горчица

250 гр.брашно тип 500

1 бр.яйца

80 мл.вода

kulinar.bg