_(3)_135503.jpg)
Банички с моцарела
3258 прочита
Необходими продукти:
6 листа точени кори
500 г сирене „Моцарела“ (за пици)
50 г сирене „Пармезан“
1 яйце
2 с. л. галета
1 щипка сух риган
за пестото:
1/2 връзка босилек
1 скилидка чесън
50 мл студено пресован зехтин
50 г сушени домати (от буркан)
30 г сирене „Пармезан“
20 г кедрови ядки
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сиренето се реже на 12 гредички.
Пармезанът се настъргва и се смесва с галетата и ригана.
Всяка кора се разрязва на две. Краищата се намазват с разбито с малко вода яйце.
Върху всяко парче кора се слага сирене и се завиват стегнати пурички.
Намазват се с разбито яйце и се овалват в овкусената галета.
Пекат се 7–8 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
В блендер се смилат чесънът, сушените домати, ядките и настърганият пармезан.
Добавят се зехтинът и листата босилек и пак се смила. Овкусява се със сол.
Пуричките се сервират с пестото.
1345
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.