Ароматно пиле Моцарела

Необходими Съставки

пилешко филе - 550 г
моцарела - 150 г
масло - 50 г
доматен сок - 150 мл
кашкавал - 100 г
гъби - 100 г мариновани
чесън - 2 скилидки
сол
риган
босилек
магданоз
галета - за овалване
прясно мляко - 1 ч.ч.
зехтин - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете филето на плоски парченца. Потопете парченцата пилешко в прясното мляко и овкусете със сол. Оставете филенцата за около 15 минути в млякото.

Извадете пилешкото месо и го отцедете от млякото.

Оваляйте всяко парче в галета и изпържете за кратко в зехтина.

В подходяща тавичка за печене налейте доматения сок, прибавете маслото, счукания чесън и наредете месото. Поръсете с риган и босилек и добавете маринованите гъби.

Запечете в загрята фурна за около 15-20 минути.

Преди готовност наредете кашкавала и моцарелата, нарязани на парченца.

Допечете до разтопяването им.

Готовото ястие поръсете с магданоз и поднесете топло.

gotvach.bg