_135502.jpg)
Ароматни хлебчета с масло, чесън и пармезан
2993 прочита
Необходими продукти:
за тестото:
50 мл зехтин „Екстра върджин“
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
1 кубче прясна мая
750 г брашно
за намазване:
60 г краве масло
60 мл зехтин „Екстра върджин“
4 скилидки чесън
за поръсване:
50 г сирене „Пармезан“
1/4 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в около 400 мл топла вода.
Прибавят се захарта, солта и зехтинът, и се разбърква.
Сипва се брашното и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса.
След това се разделя на 20 топки.
От всяка топка се оформя фитил и се завързва на възел.
Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се оставят да втасат.
Пекат се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 7–8 минути.
Маслото за намазване се разтопява, заедно със зехтина.
Дърпа се от огъня и се прибавя чесънът, стрит на паста.
Хлебчетата се намазват с чесновото масло.
Накрая се поръсват с наситнения магданоз и настъргания пармезан.
bonapeti.bg
1265
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.