Ако търсите успешна рецепта за бърз сладкиш, то вече я намерихте! Бърз сладкиш с конфитюр

СЪСТАВКИ:

3 яйца
200 мл прясно мляко
90 мл олио
400 гр. брашно
200 гр.

захар
1,5 – 2 ч.

л. бакпулвер
0.5 ч.л. сол
1-1,5 чаши гъсто сладко или мармалад

ПРИГОТВЯНЕ:

Охладените яйца разбийте със солта, докато станат пухкави, като бавно ръсите захарта.

Продължавайки да разбивате, налейте олиото, след това и млякото.

На части добавете пресятото брашно и бакпулвера. Хубаво разбийте всички бучки. Тестото трябва да има единна, гъста консистенция, подобно на гъста маслена сметана. Не трябва да е прекалено рядко, иначе сладкото ще потъне в него.

Постелете тавичка с хартия за печене, намажете я с олио и поръсете с брашно. Отгоре разпределете половината от тестото, отгоре изсипете сладкото, а след това – останалата половина от тестото. Загладете повърхността с лъжица.

Поставете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна, след това намалете температурата на 160 градуса и печете в продължение на 40-45 минути.

Готовия сладкиш поръсете с пудра захар, а когато се охлади, нарежете на парчета!

lifebg.net