3 бързи рецепти с царевично брашно

Царевичното брашно е една от най-вкусните и евтини алтернативи на бялото брашно. В него не се съдържа глутен, което го прави здравословен заместител на бялото брашно. Вижте нашите 3 предложения за бързи и лесни рецепти с царевично брашно.

Предимства на царевичното брашно

Царевичното брашно не съдържа глутен. Царевичното брашно е богато на минерала цинк и желязо, като доставя на тялото близо 1/4 от нужните му за деня дози от двата минерала. Освен това каротеноидите в царевичното брашно (причина за жълтия му цвят) са отговорни за здравето на очите.

Храните, приготвени с царевично брашно, засищат по-бързо заради високото съдържание на фибри. Ако сте на диета или просто искате да се храните по-здравословно, без да се лишавате от печивата, изберете царевично брашно.

Рецепта за малай с царевично брашно

Малаят е бърза и лесна рецепта, подходяща както за закуска, така и за вечеря.

Необходими продукти:

4 яйца

5 с.л.бяло брашно

11 с.л.царевично брашно

1 щипка сол

1 с.л.захар

5 с.л.олио

100-150 гр. сирене

1 кофичка кисело мляко + 1 ч.л.сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

С миксер разбъркайте яйцата и киселото мляко, в което сте изгасили содата бикарбонат

Добавете солта и захарта

Добавете постепенно бялото брашно, а след това и царевичното.

За финал сложете натрошеното сирене и разбъркайте с вилица

Малаят се пече 40 минути на предварително загрята до 200 градуса фурна

Поднася се с кисело мляко или айран

Рецепта за мъфини с царевично брашно

Вижте как да си приготвите вкусни здравословни мъфини с царевично брашно.

Необходими продукти:

3 яйца

3/4 ч.ч.царевично брашно

1 и 1/4 ч.ч.бяло брашно

1 с.л.сода бикарбонат

3/4 ч.ч.прясно мляко

1 малко пакетче краве масло (на стайна температура)

1/2 ч.ч.захар

1 ч.л.сол

2 с.л.мед

Начин на приготвяне:

В купа смесете сухите съставки (царевично брашно, бяло брашно, содата бикарбонат, солта и захарта). Разбъркайте така, че да се смесят добре

В друга купа разбийте добре яйцата. Към тях добавете меда и прясното мляко

Разтопете маслото и заедно с яйцата, меда и маслото ги добавете към сухите съставки

Разбъркайте до хомогенност

Изсипете във формички за мъфини и печете на предварително загрята на 220 градуса фурна за 25 минути.

Най-добре е да ги сервирате топли, но са вкусни и студени

Рецепта за палачинки с царевично брашно и банани

Вкусна рецепта за палачинки с царевично брашно и банани.

Необходими продукти:

2 ч.ч. царевично брашно

4 яйца

3/4 ч.ч. кафява захар

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.ч. прясно мляко

1/2 ч.ч. вода

1 ванилия

1/2 ч.л.канела

2 банана

Начин на приготвяне:

Смесете всички сухи съставки и ги разбъркайте

В друг съд разбъркайте яйцата, прясното мляко, водата и бананите

Смесете сухите и мокрите съставки. При нужда добавете още вода или мляко

Печете в тиган. Намажете с малко разтопено краве масло, докато са още топли. Така ще станат лъскави и още по-ароматни* Rozali.com