Тайната на младостта според 51-годишна индийска готвачка: билки и подправки

Със своята бляскава коса и свежа кожа, 51-годишната кулинарка Анжула Деви може да мине поне с десетилетие по-млада.

Британката от индийски произход, която стана изключително популярна на Острова, споделя своите тайни за здраве и красота.

Анжула се научава да готви още на 10 години и се посвещава на популяризирането на автентичната традиционна индийска храна в Обединеното кралство.

Тя е привърженик на традиционната индийска кухня, за която казва, че я е запазила млада и благодарение на която никога не е боледувала.

51-годишната майка на две момчета е живото доказателство за ефикасността на билките и подправките, широко използвани в индийската кухня.

"Обичам да готвя с пресни зеленчуци и подправки и внимавам да не използвам никакви изкуствени оцветители и консерванти", казва тя.

Вижте 7-те подправки, които, според нея, могат да променят живота ви.

1. Кимион.
Това е билката за вас, ако изпитвате проблеми с храносмилането и подуване на корема. Освен това той стимулира имунната система.

2. Кориандър.
Кориандърът има високо съдържание на желязо и антибактериални свойства и е чудесен антидот на сенната хрема.

3. Кафяво синапено семе.
То забавя стареенето и бори симптомите на менопаузата, затова е задължително във всеки кухненски шкаф.

4. Люти чушки.
Пикантните чушки са богати на витамин С и антиоксиданти и подпомагат отслабването, а освен това влияят добре на кожата.

5. Куркума.
Куркумата помага в борбата с артрит, болки в стомаха, киселини и болки в гърлото. Освен това подсилва имунната система.

6. Канела.
Ароматната подправка помага за контролиране на нивата на кръвната захар и холестерола, а освен това помага за сваляне на излишното тегло.

7. Зелен кардамон.
Той е ефективен при облекчаване на запек, а освен това пмоага за контрол на високото кръвно налягане. /framar.bg